Δημοσιεύτηκε στις 10 Απριλίου 2026
«Αυτή η διάκριση αποκτά φέτος μια ιδιαίτερη σημασία, αφού αποτελεί φόρο τιμής στον σεφ Ανδρέα Μαυρομάτη, του οποίου το φως συνεχίζει να μας καθοδηγεί», αναφέρει σε ανάρτησή της η ομάδα του εστιατορίου Mavrommatis στο Παρίσι.
Την Πέμπτη 9 Απριλίου 2026, λιγότερο από έναν μήνα μετά την απώλεια του σπουδαίου Κύπριου σεφ, ο οδηγός Michelin επιβεβαίωσε εκ νέου την εμπιστοσύνη του στο εστιατόριο, διατηρώντας το αστέρι που κατέκτησε για πρώτη φορά το 2008.
«Αυτό το αστέρι είναι αποτέλεσμα ομαδικής δουλειάς, με οδηγό τη δέσμευση και το πάθος του Ανδρέα Μαυρομμάτη και των ομάδων του -τόσο στην κουζίνα όσο και στη σάλα. Η ικανοποίηση του πελάτη ήταν πάντα η προτεραιότητά του και παραμένει η δική μας», σημειώνει η ομάδα.
«Ένα μεγάλο ευχαριστώ στον Michelin Guide για την εμπιστοσύνη του».
Με αυτή τη λιτή αλλά ουσιαστική ανακοίνωση, η ομάδα του εστιατορίου εκφράζει την ευγνωμοσύνη της για τη σημαντική αυτή διάκριση, την οποία διατηρεί σταθερά τα τελευταία χρόνια, συνεχίζοντας την πορεία και το όραμα του σεφ.
Σχετικά
Ο Μανώλης και η Άντρια φτιάχνουν φινετσάτα γλυκά και (gluten free) αλμυρά, με καλή πρώτη ύλη
Mou Floon & Puta Gluta: Το spot που συνδυάζει γλυκά υψηλής ζαχαροπλαστικής και ποιοτικά αρτοποιήματα, από το δίδυμο που ήρθε για να αλλάξει τον τρόπο που τρώμε
Το άνοιγμα που σηματοδοτεί το summer mood στoν Πρωταρά
Hippocampus Lounge Restaurant: Ένα διαχρονικό καλοκαιρινό στέκι για θέα, γεύση και εμπειρία
Ένας all day προορισμός που δε μοιάζει με κανέναν
Black Brick ο χώρος στην πρωτεύουσα που συνδυάζει γεύση, διασκέδαση και πολιτισμό
Taste the Asian Fusion στο Akakiko!
Μια όμορφη εμπειρία όπου η ιαπωνική παράδοση συναντά σύγχρονες τεχνικές και δημιουργικές γεύσεις.
Αυτήν την (ιαπωνική) εμπειρία πρέπει να τη ζήσεις
Η άνοιξη σερβίρεται στα wagamama με το Hanami menu
Tο wine gathering της IconVines, που μας ταξίδεψε στον κόσμο του καλού κρασιού
Μια ολοκληρωμένη εμπειρία γαστρονομικής αισθητικής και υψηλής ποιότητας
Από το Bugatsan μέχρι τη Dubai Chocolate και το Brookie: Οι viral λιχουδιές που «έσπασαν» το ίντερνετ (και μας έστησαν στις ουρές)
Όλα όσα προκάλεσαν ντελίριο.... στο κυπριακό κοινό!
Η πρώτη εφαρμογή δωρεάς τροφίμων στην Κύπρο
Η νέα πλατφόρμα Food Connect παρουσιάστηκε με επιτυχία
10+1 μαγαζιά με σοκολατένια αβγά-υπερπαραγωγή
Πασχαλινές νοστιμιές, μικρά έργα τέχνηςαπό 10 καταστήματα σε όλη την Κύπρο
Ζήσε το Πάσχα αυθεντικά στο Παλιό Σινεμά στον Καλοπαναγιώτη!
Σε έναν ζεστό, αυθεντικό χώρο που αποπνέει παράδοση, η ταβέρνα ετοιμάζει μια γιορτή γεμάτη γεύση και κυπριακή φιλοξενία
ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΦΛΑΟΥΝΕΣ: Πού θα βρεις φέτος τις καλύτερες
Το παραδοσιακό έδεσμα του Πάσχα στην Κύπρο έχει την τιμητική του
